Ihr Lebensmittel-Großhandel für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Mit unserem breiten Sortiment stehen wir seit über 100 Jahren Gastronomen, Hoteliers, Kantinen- und Kioskbetreibern, Schulen sowie Pflegeeinrichtungen zur Seite. Individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lieferungen erleichtern Ihren Arbeitsalltag.

Lebensmittel sind unsere Leidenschaft

Einst als Fischhandel gegründet, führen wir heute ein breites Vollsortiment mit über 8.500 Lagerartikeln. An fünf Tagen in der Woche beliefern wir Sie mit einem vielfältigen Angebot aus den Bereichen Tiefkühl, Trocken, Frisch und Non-Food. Werfen Sie einen Blick in unseren Webshop oder lassen Sie sich von einem unserer Fachberater inspirieren! Gerne erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen individuelle und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Lösungen. Innerhalb unseres Liefergebietes, das sich auf ca. 130 km rund um Rosenheim erstreckt, beliefern wir Sie mit unserem modernen und umweltfreundlichen Fuhrpark.

Darüber hinaus sind wir Mitglied im Service-Bund, wodurch Sie und wir von einer Reihe von Verbundvorteilen profitieren.

Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort. Unsere Stärken. Ihre Vorteile.

  • Individuelle Beratung und Betreuung
  • Fachberater mit handwerklichem Hintergrund, aus der Lebensmittelbranche
  • Schnelle Auslieferung der Ware mit eigenem modernen & umweltfreundlichen Fuhrpark
  • Eigene Fisch-Räucherei
  • BQR Frischfisch aus der Region
  • Vollsortiment: Passende Produkte für jeden Kunden, egal ob Hotel, Gastronomie, Betriebsrestaurant, Caterer, Großverpfleger, Sozialverpfleger, Lebensmittelhandel...
  • Verbundvorteile durch die Mitgliedschaft im Service-Bund
Firmengelände
Frischen Fisch vom Bierbichler
© Lachsforelle_AdobeStock_442226097

Neu ab 01.01.2025: Tropffreie Lieferung für Bierbichler Frischfisch

Ihr Feedback zählt! In unserer Kundenumfrage 2024 haben Sie uns mitgeteilt, dass Sie sich optimierte Verpackungen für unseren Frischfisch wünschen. Deshalb freuen wir uns, Ihnen heute eine große Neuerung vorzustellen: Ab dem 01.01.2025 liefern wir unseren Frischfisch ausschließlich tropffrei!

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Kein Tropf- oder Tauwasser mehr während der gesamten Lieferkette
  • Unveränderte Top-Qualität: Unser Fisch bleibt ohne Kontakt mit Tropfwasser garantiert frisch
  • Keine Kontamination anderer Artikel mit Tropfwasser
  • Kein unangenehmer Geruch mehr

Unsere bewährten Transportkisten werden ab 2025 mit einer speziellen Einlage versehen. Diese Einlage absorbiert bis zu 1,5 Liter Flüssigkeit und schließt sie sicher ein, sodass der Transport sauber, hygienisch und geruchsfrei bleibt.

Jetzt neu - Frischer Fisch wird tropffrei angeliefert!
© Bierbichler
Mitarbeiter befüllt LKW
© Bierbichler
Spannende Insights

Bierbichler in Zahlen

  • Über 8.500 Lagerartikel
  • Eigener Fuhrpark mit 30 LKWs
  • Über 160-köpfiges engagiertes Team
  • 9 Auszubildende (z.B. Kaufmann Groß- und Einzelhandel, Lagerlogistik)
  • Über 3.000 Kunden in einem umfassenden Liefergebiet von Rosenheim über München bis nach Garmisch-Patenkirchen, vom Chiemgau bis nach Salzburg und nach Tirol.
  • Seit 2013 Mitglied im Service Bund
  • Zertifiziert: MSC, ASC, IFS, GQB, Bio

TV- und Sternekoch Andi Schweiger neuer Experte an der Seite von Bierbichler

YouTube Video

Lesen Sie mehr über die neue Kooperation mit Profikoch Andi Schweiger

Koch Andi Schweiger mit einem Bierbichler Spezialgericht
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Bestellung & Lieferung

  • Bestellen Sie bequem zu jeder Zeit über unseren Webshop, direkt per WhatsApp 08031 721 - 21  oder erreichen Sie uns telefonisch unter:

         Telefon: +49 (08031) 721 - 21

Liefergebiet
Übersicht über unser Liefergebiet
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Webshop
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  • Bequem - 24h an 7 Tagen in der Woche bestellen
  • Organisiert - individuelle Einkaufslisten, Zugriff auf Ihren Ordersatz
  • Transparent - LMIV-Informationen, Sortimentsüberblick, übersichtlicher Warenkorb
  • Flexibel - mit der App auch offline Artikel in den Warenkorb legen (z.B. im Lager)
  • Unterstützend - mit integriertem Live-Chat (im Rahmen unserer Bürozeiten)

Sprechen Sie unseren Innen- und Außendienst gerne auf das Thema Webshop an!

Unsere geschulten Fachberater unterstützen Sie bei Ihren Anliegen. Rufen Sie uns gerne an unter folgender Telefonnummer +49 (8031) 721-81 oder Schreiben Sie uns gerne.

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Top News aus dem Magazin

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FOODSpecial 2025 in Nürnberg
Seit 1999 findet die FOODSpecial-Messe im Rahmen der HOGA in Nürnberg statt. Vom 12. bis 14. Januar 2025 ist es wieder so weit. Auf Initiative der Service-Bund Mitglieder Bauer, Bierbichler, Flach, Flach Rhein-Main, Nußbaumer, OMEGA SORG, Rittner und Troiber präsentieren fast 100 Food-Aussteller einen breiten Überblick über die aktuellen Themen und Trends der Branche. „Das Spektrum geht von überarbeiteten Klassikern hin zu den neuesten Trends und Produkt-Innovationen, die natürlich auch Newcomern in der Gastronomie eine hervorragende Basis bieten, ihr Speise-konzept auszuarbeiten“, so Johannes Fuchs, Urheber und Ideengeber der FOODSpecial Messen. Tickets für die FOOD-Special in Nürnberg erhalten Sie über Ihre Service-Bund Fachberatung.
Neue Folge: alkoholfreie Getränkebegleitung
Kennen Sie schon den Podcast des Service-Bund? Nein? Dann nichts wie reinhören & abonnieren! Hier sprechen die Redakteurinnen des Servisa Magazins regelmäßig mit Gastroprofis und Experten über aktuelle Branchenthemen. In der neuesten Folge geht es um alkoholfreie Getränkealternativen jenseits der üblichen Sofgetränke. Somellière Maja Kirsch und Katrin Lang sprechen darüber, warum Maja keine Zunkunftsangst in ihrem Metier hat und was es für gelungene alkoholfreie Alternativen braucht. Spoiler: Probieren, probieren, probieren!
Service-Bund  ist wieder Top Digitales Unternehmen
Das Thema Digitalisierung ist allgegenwärtig und spielt eine immer wichtigere und größere Rolle. Und das in allen Bereichen. Gemeinsam mit der Süddeutschen Zeitung hat sich das Markt- und Meinungsforschungsunternehmen Statista wieder mit der Frage befasst, welche Unternehmen digitale Vorreiter sind.
„Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ 
Wir von der Ferdinand Bierbichler GmbH & Co. KG dürfen mit viel Stolz und Freude verkünden, dass wir zu den 1.000 Top Arbeitgebern im Mittelstand gehören! Als eines der besten Unternehmen im Mittelstand haben wir überzeugt und erhalten deshalb die Auszeichnung „Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ von Yourfirm.de – eine der führenden Online-Jobbörsen für den Mittelstand! 🏆 

Der Erhalt dieser Auszeichnung bestätigt, dass wir als mittelständisches Unternehmen den Bewerber:innen sichere Jobs sowie attraktive Arbeitsbedingungen bieten. 

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