Ihr Lebensmittel-Großhandel für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Mit unserem breiten Sortiment stehen wir seit über 100 Jahren Gastronomen, Hoteliers, Kantinen- und Kioskbetreibern, Schulen sowie Pflegeeinrichtungen zur Seite. Individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lieferungen erleichtern Ihren Arbeitsalltag.

Lebensmittel sind unsere Leidenschaft

Einst als Fischhandel gegründet, führen wir heute ein breites Vollsortiment mit über 8.500 Lagerartikeln. An fünf Tagen in der Woche beliefern wir Sie mit einem vielfältigen Angebot aus den Bereichen Tiefkühl, Trocken, Frisch und Non-Food. Werfen Sie einen Blick in unseren Webshop oder lassen Sie sich von einem unserer Fachberater inspirieren! Gerne erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen individuelle und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Lösungen. Innerhalb unseres Liefergebietes, das sich auf ca. 130 km rund um Rosenheim erstreckt, beliefern wir Sie mit unserem modernen und umweltfreundlichen Fuhrpark.

Darüber hinaus sind wir Mitglied im Service-Bund, wodurch Sie und wir von einer Reihe von Verbundvorteilen profitieren.

Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort. Unsere Stärken. Ihre Vorteile.

  • Individuelle Beratung und Betreuung
  • Fachberater mit handwerklichem Hintergrund, aus der Lebensmittelbranche
  • Schnelle Auslieferung der Ware mit eigenem modernen & umweltfreundlichen Fuhrpark
  • BQR Frischfisch aus der Region
  • Vollsortiment: Passende Produkte für jeden Kunden, egal ob Hotel, Gastronomie, Betriebsrestaurant, Caterer, Großverpfleger, Sozialverpfleger, Lebensmittelhandel...
  • Verbundvorteile durch die Mitgliedschaft im Service-Bund
Firmengelände
Frischen Fisch vom Bierbichler
© Lachsforelle_AdobeStock_442226097
Leckere Verführungen von Langnese
© Bierbichler

Süße Verführungen für Ihre Gäste!

Ob als erfrischendes Impulseis oder als köstliches Dessert für besondere Momente – verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an Eisgenuss. Entdecken Sie die große Langnese-Eisvielfalt bei Bierbichler und machen Sie jeden Anlass zu etwas Besonderem!

Als exklusiver Langnese-Partner bereichern wir Ihr Sortiment mit einzigartigen Eiskreationen – von beliebten Klassikern bis hin zu köstlichen veganen Varianten.

Unser breites Sortiment lässt keine Wünsche offen: von kultigen Impulseis-Klassikern wie Dracula bis zu edlen Magnum-Varianten. Ob im Schwimmbad, in der Schule, im Kino, in der Kantine, im Büro, Hotel, Café oder Restaurant – mit Langnese Eis zaubern Sie Ihren Gästen stets ein Lächeln ins Gesicht.

Planen Sie eine Veranstaltung, eine Firmenfeier oder eine Vereinsmeisterschaft? Wir unterstützen Sie gerne! Kontaktieren Sie uns und machen Sie Ihr Event zu einem unvergesslichen Highlight.

Für den guten Zweck – stark für die Region!

Das Bierbichler Sponsoring Konzept!

Durch gezieltes Sponsoring erhalten lokale Verein, soziale Einrichtungen und regionale Projekte Unterstützung, um ihre Initiativen noch wirkungsvoller umzusetzen und die Region nachhaltig zu stärken.

Vereinbaren Sie noch heute einen Termin mit Michael Reiserer, Ihrem Ansprechpartner für Sponsoring!

Bei unserem nächsten Online Seminar tauchen wir in die Zukunft der digitalen Welt ein – von den neuesten Technologien bis hin zur vernetzten Küche, inspiriert von den Highlights der #Internorga. 

Doch das ist nicht alles! Ein weiteres Top-Thema ist rechtssicheres Arbeiten. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Prozesse zukunftssicher & rechtskonform gestalten.

📌 Seien Sie gespannt auf wertvolle Insights & neue Impulse für Ihren Erfolg!

✨ Das erwartet Sie:
✅ Praxisnahe Tipps & konkrete Strategien
✅ Komplexe Themen kurz & prägnant erklärt
✅ Interaktive Sitzungen mit Raum für Fragen & Diskussionen
✅ Zusammenfassung nach jeder Sitzung für alle Teilnehmer

📅 Seien Sie dabei! Jetzt anmelden – Plätze sind noch verfügbar!

Digitale Trends & Rechtssicherheit im Fokus! 

Gastro Experte Björn Grimm
© Björn Grimm

Neu ab 01.01.2025: Tropffreie Lieferung für Bierbichler Frischfisch

Ihr Feedback zählt! In unserer Kundenumfrage 2024 haben Sie uns mitgeteilt, dass Sie sich optimierte Verpackungen für unseren Frischfisch wünschen. Deshalb freuen wir uns, Ihnen heute eine große Neuerung vorzustellen: Ab dem 01.01.2025 liefern wir unseren Frischfisch ausschließlich tropffrei!

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Kein Tropf- oder Tauwasser mehr während der gesamten Lieferkette
  • Unveränderte Top-Qualität: Unser Fisch bleibt ohne Kontakt mit Tropfwasser garantiert frisch
  • Keine Kontamination anderer Artikel mit Tropfwasser
  • Kein unangenehmer Geruch mehr

Unsere bewährten Transportkisten werden ab 2025 mit einer speziellen Einlage versehen. Diese Einlage absorbiert bis zu 1,5 Liter Flüssigkeit und schließt sie sicher ein, sodass der Transport sauber, hygienisch und geruchsfrei bleibt.

Jetzt neu - Frischer Fisch wird tropffrei angeliefert!
© Bierbichler
Mitarbeiter befüllt LKW
© Bierbichler
Spannende Insights

Bierbichler in Zahlen

  • Über 8.500 Lagerartikel
  • Eigener Fuhrpark mit 30 LKWs
  • Über 130-köpfiges engagiertes Team
  • 9 Auszubildende (z.B. Kaufmann Groß- und Einzelhandel, Lagerlogistik)
  • Über 3.000 Kunden in einem umfassenden Liefergebiet von Rosenheim über München bis nach Garmisch-Patenkirchen, vom Chiemgau bis nach Salzburg und nach Tirol.
  • Seit 2013 Mitglied im Service Bund
  • Zertifiziert: MSC, ASC, IFS, GQB, Bio

TV- und Sternekoch Andi Schweiger neuer Experte an der Seite von Bierbichler

YouTube Video

💡 Die perfekte Gelegenheit, sich mit Kollegen auszutauschen, kreative vegane & vegetarische Ideen zu entdecken und erstklassige Kulinarik zu genießen! Am 07.04.2025 startet unser nächster KochEvent mit Andi & Franzi Schweiger! 🙌

🌱 Diesmal im Fokus: Kreative vegane & vegetarische Küche – einfach umzusetzen & perfekt, um euren Gästen etwas Neues zu bieten! 👨‍🍳✨

📅 Jetzt anmelden – Plätze verfügbar

7.4.2025 KochEvent mit Andi 

Koch Andi Schweiger mit einem Bierbichler Spezialgericht
© Martin Geisler - purple dots media GmbH

Bestellung 24/7 & Lieferung 

  • Bestellen Sie bequem zu jeder Zeit über unseren Webshop, direkt per WhatsApp 08031 721 - 21  oder erreichen Sie uns telefonisch unter:

         Telefon: +49 (08031) 721 - 21

  • Wir liefern von Montag bis Freitag
  • Neben Lagerware führen wir auch Bestellartikel
  • Beachten Sie eventuell abweichende Bestell- und Lieferzeiten für frisches Obst & Gemüse, Schnittsalate oder Frischfleisch & -wurst
Liefergebiet
Übersicht über unser Liefergebiet
© Bierbichler
Webshop
© AdobeStock_181469992_01
Bequemes Bestellen rund um die Uhr

Bestellen Sie in unserem Webshop

  • Bequem - 24h an 7 Tagen in der Woche bestellen
  • Organisiert - individuelle Einkaufslisten, Zugriff auf Ihren Ordersatz
  • Transparent - LMIV-Informationen, Sortimentsüberblick, übersichtlicher Warenkorb
  • Flexibel - mit der App auch offline Artikel in den Warenkorb legen (z.B. im Lager)
  • Unterstützend - mit integriertem Live-Chat (im Rahmen unserer Bürozeiten)

Sprechen Sie unseren Innen- und Außendienst gerne auf das Thema Webshop an!

Unsere geschulten Fachberater unterstützen Sie bei Ihren Anliegen. Rufen Sie uns gerne an unter folgender Telefonnummer +49 (8031) 721-81 oder Schreiben Sie uns gerne.

Neu hier? 
Sie möchten Kunde werden?

© Service-Bund

Top News aus dem Magazin

Alle News
„Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ 
Wir von der Ferdinand Bierbichler GmbH & Co. KG dürfen mit viel Stolz und Freude verkünden, dass wir zu den 1.000 Top Arbeitgebern im Mittelstand gehören! Als eines der besten Unternehmen im Mittelstand haben wir überzeugt und erhalten deshalb die Auszeichnung „Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ von Yourfirm.de – eine der führenden Online-Jobbörsen für den Mittelstand! 🏆 

Der Erhalt dieser Auszeichnung bestätigt, dass wir als mittelständisches Unternehmen den Bewerber:innen sichere Jobs sowie attraktive Arbeitsbedingungen bieten. 

Sie möchten Teil des Teams werden? Auf unserer Karriereseite erfahren Sie mehr über uns.
Ein gelungener Auftakt: Der erste Bierbichler KochEvent mit Andi Schweiger
Ein gelungener Abend im Herzen von München Haidhausen - dort fand das erste Bierbichler KochEvent mit dem bekannten Sternekoch Andi Schweiger statt. Nach einer herzlichen Begrüßung durch Bierbichler-Geschäftsführer Michael Reiserer sowie Andi und Franzi Schweiger ging es gleich zur Inspiration: Andi Schweiger präsentierte kreative Rezeptideen, die sofort begeisterten. Das Filetieren von fangfrischen BQR-Fischen bildete den Höhepunkt des Abends. Ob mit oder ohne Vorkenntnisse - alle Teilnehmer konnten selbst Hand anlegen und ihre Fertigkeiten verfeinern. Der Austausch unter den Gastronomen, die Präsentation des neuen Frischfisch-Portfolios sowie das gemeinsame Genießen von köstlichen Speisen und Getränken sorgten für eine entspannte und gesellige Atmosphäre. Ein rundum gelungener Abend, der Lust auf mehr machte und den Grundstein für zukünftige Veranstaltungen 
legte. 
 
500€ Spende an die Tafel
Jede Stimme eine Spende. Leiter Horst Steppi von der Tafel Rosenheim freute sich über den Scheck von 500€. Vielen Dank an alle Teilnehmer der Kundenumfrage 2024.
Erfolg auch für Service-Bund Kunden
Wie gewohnt wurde die Internorga 2025 von einem wahren Regen von Auszeichnungen und Awards begleitet. Sieger des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2025 ist – Trommelwirbel – der Service-Bund Kunde Taco Craze aus Düsseldorf! Das Gründer-Team um Niclas Janus und Quency De Leon Roa konnte die meisten Stimmen des Fachpublikums im Finale in Hamburg sowie im parallel stattfindenden Online-Voting sammeln – auf diesen Sieg sind wir natürlich ganz besonders stolz.  Der Hamburger Foodservice Preis gestiftet von der dfv Mediengruppe ging in diesem Jahr national an das Multi-Konzept-Unternehmen Concept Family (ehemals Enchilada Group) sowie international an Younique Concepts, die vor allem mit ihrem Fisch-Konzept Pesca im Gespräch sind. Beim renommierten Internorga Zukunftspreis haben sich die Hotelkette Scandic, das Frankfurter Food-StartUp Verrano (produzieren gereiftes Wurzelgemüse) und Spülmaschinen-Leader und -Innovator Hobart durchgesetzt. Den Kochwettbewerb Next Chef Award unter Schirmherrschaft von Johann Lafer gewann Gedion Beckmann von The Player aus Hamburg.