Ihr Lebensmittel-Großhandel für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Mit unserem breiten Sortiment stehen wir seit über 100 Jahren Gastronomen, Hoteliers, Kantinen- und Kioskbetreibern, Schulen sowie Pflegeeinrichtungen zur Seite. Individuelle Beratung und maßgeschneiderte Lieferungen erleichtern Ihren Arbeitsalltag.

Lebensmittel sind unsere Leidenschaft

Einst als Fischhandel gegründet, führen wir heute ein breites Vollsortiment mit über 8.500 Lagerartikeln. An fünf Tagen in der Woche beliefern wir Sie mit einem vielfältigen Angebot aus den Bereichen Tiefkühl, Trocken, Frisch und Non-Food. Werfen Sie einen Blick in unseren Webshop oder lassen Sie sich von einem unserer Fachberater inspirieren! Gerne erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen individuelle und auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Lösungen. Innerhalb unseres Liefergebietes, das sich auf ca. 130 km rund um Rosenheim erstreckt, beliefern wir Sie mit unserem modernen und umweltfreundlichen Fuhrpark.

Darüber hinaus sind wir Mitglied im Service-Bund, wodurch Sie und wir von einer Reihe von Verbundvorteilen profitieren.

Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort. Unsere Stärken. Ihre Vorteile.

  • Individuelle Beratung und Betreuung
  • Fachberater mit handwerklichem Hintergrund, aus der Lebensmittelbranche
  • Bestellung ganz flexibel möglich 24/7 - telefonisch oder über den Webshop
  • Schnelle Auslieferung der Ware mit eigenem modernen & umweltfreundlichen Fuhrpark von Montag bis Freitag
  • BQR Frischfisch aus der Region
  • Verlässliche Partner aus der Region – für nachhaltige Lieferketten
  • Ab 2025 sichern unsere Transportkisten mit spezieller Einlage einen sauberen, geruchsfreiem Fischtransport – ohne Tropfwasser, ohne Qualitätsverlust, ohne Kontamination.
  • Vollsortiment: Passende Produkte für jeden Kunden, egal ob Hotel, Gastronomie, Betriebsrestaurant, Caterer, Großverpfleger, Sozialverpfleger, Lebensmittelhandel...
  • Neu im Sortiment: Wein, Sekt, Spirituosen sowie Wasser, Säfte und alkohohlfreie Erfrischungen
  • Verbundvorteile für unsere Kunden durch die Mitgliedschaft im Service-Bund
Firmengelände
Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort. Für Sie.
© Martin Geisler - purple dots media GmbH
Weißer Anhänger mit grüner Aufschrift
© Bierbichler
Für den guten Zweck – stark für die Region!

Das Bierbichler Sponsoring Konzept!

Veranstaltung geplant? Wir unterstützen Sie dabei!

Ob Firmenfeier, Vereinsmeisterschaft oder lokales Event – wir helfen gerne dabei, Ihre Veranstaltung zu einem echten Highlight zu machen.

💛 Regional fördern – gemeinsam mehr bewegen:
Mit gezieltem Sponsoring unterstützt Bierbichler lokale Vereine, soziale Einrichtungen und Projekte, die unsere Region lebendig und stark machen.

📞 Jetzt anfragen:
Vereinbart direkt einen Termin mit Michael Reiserer, Eurem Ansprechpartner für Sponsoring bei Bierbichler.

👉 Kontakt aufnehmen & gemeinsam durchstarten!

Bierbichler Fischkompetenz – jetzt unter dem Zeichen BQR.

Einst als Fischhandel gegründet, ist es bis heute selbstverständlich, dass Fisch bei Bierbichler einen besonderen Stellenwert hat – und immer haben wird. Aus dieser Tradition heraus haben wir unser eigenes Qualitätssiegel entwickelt:
BQR – Bierbichlers Qualität Regional.

Unter dem BQR-Zeichen erhalten Sie Fisch, der höchsten Ansprüchen genügt – regional, nachhaltig und kompromisslos frisch.

Sie profitieren von einer herausragenden Kombination aus:

  • Einzigartiger Verfügbarkeit & Frische – durch tagesfrische Anlieferung
  • Quellwasser-Hälterung & gesunde Luft
  • Gentechnikfreier Fütterung & Verzicht auf Antibiotika
  • CO₂-neutraler Verarbeitung in Manufakturqualität

Werfen Sie einen Blick in unsere Produktbroschüre

Fisch auf einem Schneidebrett neben Zitronen und einer Schale mit Kräutern
Fisch hat bei Bierbichler Tradition – und Zukunft.
© AdobeStock
Eine Gruppe von Glasflaschen mit alkoholischen Getränken.
.. hat so eine große Auswahl, wie der Bierbichler?
© Bierbichler

Mit Freude präsentieren wir Ihnen unser neues Getränkesortiment!

Ab sofort erwarten Sie feinste, sorgfältig ausgewählte Weine und edler Champagner aus Italien, Frankreich und Deutschland – perfekt, um besondere Momente stilvoll zu untermalen.

Erweitern Sie Ihr Getränkeangebot mit unseren spritzigen Aperitif-Ideen, die sich ideal für den entspannten Feierabend oder gesellige Anlässe eignen. Für alle, die alkoholfrei genießen möchten, bieten wir selbstverständlich auch raffinierte Sprizz-Varianten ohne Alkohol an.

Abgerundet wird unser Sortiment durch das exklusive Acqua Morelli Wasser, eine große Auswahl an hochwertigen Säften sowie eine Vielfalt an aromatischen Sirups.

Lassen Sie sich inspirieren – entdecken Sie jetzt unseren neuen Getränkeflyer!

Aus der Region – für die Region

Bei Bierbichler legen wir großen Wert darauf, Ihnen nicht nur hochwertige Produkte, sondern auch eine starke Auswahl regionaler Erzeugnisse anbieten zu können.

Denn: Regionale Partnerschaften stärken die heimische Wirtschaft, ermöglichen kurze Transportwege, sorgen für schnellere Anlieferung und garantieren maximale Frische und Qualität.

So verbinden wir Nachhaltigkeit mit Genuss – ganz in Ihrem Sinne.

Gemeinsam mit unseren Partnern aus der Region setzen wir auf Qualität, Vertrauen und nachhaltigen Erfolg – für Sie und Ihre Gäste.

Eine Gruppe von Tomaten an einer Pflanze
© Bierbichler
Ein Mann steht vor einem Stapel Käse in einem Felsenkeller..
© Bierbichler

Entdecken Sie unsere Vielfalt an Käse-, Milch- und Molkereiprodukten

Ob für Frühstück, Küche oder Theke – bei uns finden Sie ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an hochwertigen Käse-, Milch- und Molkereiprodukten für Ihren täglichen Bedarf.

Besonders stolz sind wir auf die Ergänzung durch regionale Lieferanten, die mit Qualität, Nähe und Nachhaltigkeit überzeugen – wie zum Beispiel die Felsenkellerei Plangger.

Setzen Sie auf Frische, Geschmack und Verlässlichkeit – direkt aus Ihrer Region.

Perfekte Eis-Momente mit Langnese!

Ob als erfrischendes Impulseis für zwischendurch oder als krönendes Dessert für besondere Momente – mit der Langnese-Vielfalt verwöhnen Sie Ihre Gäste bei jedem Anlass.

Als exklusiver Langnese-Partner bieten wir Ihnen ein Sortiment, das keine Wünsche offenlässt:
Von Kult-Klassikern wie Dracula, über edle Magnum-Varianten, bis hin zu köstlichen veganen Kreationen.

Perfekt für Schwimmbäder, Schulen, Kinos, Kantinen, Büros, Hotels, Cafés oder Restaurants –
Langnese Eis bringt Genuss und ein Lächeln, wo immer es serviert wird.

Leckere Verführungen von Langnese
Entdecken Sie unser breites Langnese Sortiment...
© Langense

Sternekoch Andi Schweiger & Gastro-Experte Björn Grimm bei Bierbichler!

Rund um die Uhr bestellen – zuverlässig beliefert vom Bierbichler

  • Bestellen Sie bequem zu jeder Zeit über unseren Webshop,  
  • direkt per WhatsApp 08031 721 - 21  
  • oder erreichen Sie uns telefonisch unter: Telefon: +49 (08031) 721 - 21
  • Wir liefern von Montag bis Freitag
  • Neben Lagerware führen wir auch Bestellartikel
  • Bestellungen über den Webshop für den nächsten Liefertag
  • Beachten Sie eventuell abweichende Bestell- und Lieferzeiten für frisches Obst & Gemüse, Schnittsalate oder Frischfleisch & -wurst
  • Weitere Informationen und Angebote finden Sie in unserem Webshop!
Liefergebiet
Übersicht über unser Liefergebiet
© Bierbichler
Wo sonst finden Sie High-Convenience-Produkte in bester Qualität – und gleichzeitig handgemachte Ware, die mit Sorgfalt und Leidenschaft gefertigt wird?

Bei Bierbichler vereinen wir das Beste aus beiden Welten:
Internationale Spezialitäten und regionale Schätze, modernste Technologien und gelebte Handwerkskunst.

Doch unser Anspruch geht weiter:
Wir begleiten Gastronomen, Gemeinschaftsverpfleger und Hoteliers nicht nur mit hochwertigen Produkten, sondern auch mit echtem Fachwissen.

Unsere Beraterinnen und Berater – darunter Sterneköche und erfahrene Gastroexperten – stehen Ihnen zur Seite, wenn es darum geht,
wirtschaftlich erfolgreich zu sein, Abläufe zu optimieren und Ihre Gäste zu begeistern.

Bierbichler – Ihr Partner für Genuss, Effizienz und Erfolg.
© Bierbichler

Wer sonst, wenn nicht Bierbichler?

Sie möchten mehr über uns erfahren oder Kunde werden?
Unsere erfahrenen Fachberater stehen Ihnen gerne mit persönlicher Beratung und fundiertem Fachwissen zur Seite – individuell, unkompliziert und lösungsorientiert. 

Rufen Sie uns gerne an unter folgender Telefonnummer +49 (8031) 721-81 

oder schreiben Sie uns gerne.

Webshop
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Bequemes Bestellen rund um die Uhr

Bestellen Sie in unserem Webshop

  • Bequem - 24h an 7 Tagen in der Woche bestellen
  • Organisiert - individuelle Einkaufslisten, Zugriff auf Ihren Ordersatz
  • Transparent - LMIV-Informationen, Sortimentsüberblick, übersichtlicher Warenkorb
  • Flexibel - mit der App auch offline Artikel in den Warenkorb legen (z.B. im Lager)
  • Unterstützend - mit integriertem Live-Chat (im Rahmen unserer Bürozeiten)

Sprechen Sie unseren Innen- und Außendienst gerne auf das Thema Webshop an!

Top News aus dem Magazin

Alle News
„Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ 
Wir von der Ferdinand Bierbichler GmbH & Co. KG dürfen mit viel Stolz und Freude verkünden, dass wir zu den 1.000 Top Arbeitgebern im Mittelstand gehören! Als eines der besten Unternehmen im Mittelstand haben wir überzeugt und erhalten deshalb die Auszeichnung „Top-Arbeitgeber im Mittelstand 2024“ von Yourfirm.de – eine der führenden Online-Jobbörsen für den Mittelstand! 🏆 

Der Erhalt dieser Auszeichnung bestätigt, dass wir als mittelständisches Unternehmen den Bewerber:innen sichere Jobs sowie attraktive Arbeitsbedingungen bieten. 

Sie möchten Teil des Teams werden? Auf unserer Karriereseite erfahren Sie mehr über uns.
Ein gelungener Auftakt: Der erste Bierbichler KochEvent mit Andi Schweiger
Ein gelungener Abend im Herzen von München Haidhausen - dort fand das erste Bierbichler KochEvent mit dem bekannten Sternekoch Andi Schweiger statt. Nach einer herzlichen Begrüßung durch Bierbichler-Geschäftsführer Michael Reiserer sowie Andi und Franzi Schweiger ging es gleich zur Inspiration: Andi Schweiger präsentierte kreative Rezeptideen, die sofort begeisterten. Das Filetieren von fangfrischen BQR-Fischen bildete den Höhepunkt des Abends. Ob mit oder ohne Vorkenntnisse - alle Teilnehmer konnten selbst Hand anlegen und ihre Fertigkeiten verfeinern. Der Austausch unter den Gastronomen, die Präsentation des neuen Frischfisch-Portfolios sowie das gemeinsame Genießen von köstlichen Speisen und Getränken sorgten für eine entspannte und gesellige Atmosphäre. Ein rundum gelungener Abend, der Lust auf mehr machte und den Grundstein für zukünftige Veranstaltungen 
legte. 
 
500€ Spende an die Tafel
Jede Stimme eine Spende. Leiter Horst Steppi von der Tafel Rosenheim freute sich über den Scheck von 500€. Vielen Dank an alle Teilnehmer der Kundenumfrage 2024.
Neue Podcastfolge: Pflanzliche Alternativen smart einsetzen
Warum es Sinn macht, in der Profiküche für ALLE Gäste auf pflanzliche Alternativen zu Butter, Sahne oder Käse zu setzen und wie sich damit auch noch zusätzlicher Umsatz generieren lässt, darüber spricht „Ran an den Pott“ Host Linn Grunwald in einer neuen Podcastfolge mit Patrick Lorenz.